يشير تغليف الفراغ إلى طريقة إزالة الهواء في كيس التغليف وختمه للحفاظ على الطعام في كيس التغليف من الخارج.

بالنسبة للمستخدمين ، فإن النضارة والراحة هي العناصر الأولى للتغليف ، ولكن بالنسبة للصناعة ، بالإضافة إلى هذه العناصر ، يجب مراعاة المزيد في القدرة على "التنمية المستدامة". ويقدر أن 33٪ من جميع الأطعمة الطازجة التي ننتجها لم يتم تناولها قط. وهذا يعادل 1.3 مليار طن من الغذاء ، وهو ما يمثل 8٪ من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون العالمية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم نفايات المكب هي نفايات الطعام.

ما هي شرائح اللحم الاصطناعية؟ ما هي شريحة لحم عادية؟ ما الفرق بين الاثنين؟ هل يمكن تناول شرائح اللحم الاصطناعية؟ في الآونة الأخيرة ، يشعر العديد من المستهلكين بالقلق إزاء هذه المشكلة. سأشرح لكم اليوم بالتفصيل كيفية التمييز بين الاثنين.

تعبئة الفراغ هو نوع جديد من تكنولوجيا التعبئة والتغليف التي أصبحت شائعة في السنوات الأخيرة. يستخدم في الغالب في المنتجات الطازجة والمجمدة ، وأكثرها شيوعًا منتجات اللحوم. على الرغم من التكلفة العالية للتغليف المناسب للبشرة ، فقد بدأ المزيد والمزيد من شركات الإنتاج في استخدام هذه العبوة في بعض المنتجات المجمدة والطازجة ذات القيمة المضافة الأعلى.

مع تحسين مستويات معيشة الناس ، أصبحت متطلبات تغليف المواد الغذائية أعلى وأعلى ، وتطورت صناعة تصنيع وتغليف معالجة الأغذية العالمية بسرعة.

تخضع صناعة التعبئة والتغليف للتحول والتحديث. في مواجهة مساحة التطوير الواسعة في المستقبل ، يجب أن تسعى صناعة آلات التعبئة والتغليف الفراغ جاهدة لتطوير تقنيات جديدة من أجل احتلال مكان في المنافسة الشديدة في السوق والسوق المتنامية بسرعة.

في الماضي ، كان هناك نوع من تفكير المستهلك يسمى "المنتج لا يمكن أن يبدو جيدًا ، ولكن يجب ألا يكون سيئًا للاستخدام." في هذه الحالة ، يشير المظهر الجيد إلى عبوة المنتج وتصميمه. ويشير سهل الاستخدام إلى صيغته وفعاليته. عندما يمر عصر ندرة المواد وتكنولوجيا الإنتاج المحدودة ، يصبح من الصعب على المستهلكين قبول منتج يحفظ الوجه. بالنسبة لهم ، سواء كانت عبوة المنتج مبتكرة ، فإن حماية البيئة ، أو حتى الإحساس بالعلم والتكنولوجيا هي العوامل الرئيسية التي تؤثر على سلوك الاستهلاك.

أصبحت عبوات تفريغ الجلد ، من المجمدة وشبه المجمدة والمبردة وحتى الأغذية المطبوخة والمرنة والمتغيرة ، شائعة بشكل تدريجي في جميع أنحاء العالم. في كوريا الجنوبية ، دخلت صناديق الغداء المعبأة في عبوة الجلد الفراغ بالفعل كل أسرة. فراغ تغليف الجلد ، هل لا يزال بعيدًا عنك？

مع زيادة التركيز على حماية البيئة على نطاق عالمي ، تتزايد أيضًا متطلبات الناس لتغليف المواد الغذائية الصديقة للبيئة. هذا هو سبب ظهور عبوات الكرتون المقوى.

إن تغليف الفراغ هو تقنية تغليف جديدة شائعة في السنوات الأخيرة ، والتي تستخدم في الغالب في المنتجات الطازجة والمجمدة ، والأكثر شيوعًا هو منتجات اللحوم والمأكولات البحرية. على الرغم من أن تكلفة تغليف الفراغ مرتفعة ، إلا أن المزيد والمزيد من الشركات المصنعة تبدأ في استخدامه في بعض المنتجات المجمدة والطازجة ذات القيمة المضافة العالية.