MAP (التعبئة الجوية المعدلة) هي طريقة تغليف المواد الغذائية التي تغير تكوين الغلاف الجوي في العبوة. عادة ما يتم الجمع بين هذه الطريقة ودرجة الحرارة المنخفضة ، والتي يمكن أن تطيل عمر التخزين بشكل فعال. سيساعد غاز الغذاء المقدم من شركة Shanghai Sanjing Machinery Co.، Ltd. على إطالة مدة صلاحية اللحوم والدواجن ، مما سيؤدي إلى تحسين جودة المنتج وتقليل النفايات. سوف يقوم خبراؤنا بمزيج الغاز المناسب لك من أجل الغذاء بناءً على منتجك وعملية الإنتاج.

في الماضي ، كان هناك نوع من تفكير المستهلك يسمى "المنتج لا يمكن أن يبدو جيدًا ، ولكن يجب ألا يكون سيئًا للاستخدام." في هذه الحالة ، يشير المظهر الجيد إلى عبوة المنتج وتصميمه. ويشير سهل الاستخدام إلى صيغته وفعاليته. عندما يمر عصر ندرة المواد وتكنولوجيا الإنتاج المحدودة ، يصبح من الصعب على المستهلكين قبول منتج يحفظ الوجه. بالنسبة لهم ، سواء كانت عبوة المنتج مبتكرة ، فإن حماية البيئة ، أو حتى الإحساس بالعلم والتكنولوجيا هي العوامل الرئيسية التي تؤثر على سلوك الاستهلاك.

ترتبط تغليف المواد الغذائية والأغذية ارتباطًا وثيقًا. لا يمكن لتغليف الطعام الجيد أن يحمي الطعام فحسب ، بل يحسن أيضًا جودة الطعام. آلة تغليف الفراغ الغذائي هي آلة يمكنها حماية الطعام وإطالة مدة صلاحية الطعام. مجموعة متنوعة من آلات تغليف المواد الغذائية شائعة الاستخدام في صناعة المواد الغذائية. دفع تطور صناعة المواد الغذائية في وقت لاحق إلى تطوير صناعة آلة تغليف الفراغ الغذائي. في الوقت الحاضر ، هناك العديد من أنواع آلات تغليف فراغ الطعام. ما هي الجوانب التي نحتاج إلى الانتباه إليها في أيون آلات تغليف فراغ الطعام؟ تعال واكتشف اليوم.

وتسمى أيضًا التعبئة والتغليف المعزولة في الغلاف الجوي المعدل MAP أو CAP في البلدان الأجنبية ، وتعبئة الغلاف الجوي المعدلة أو عبوة الغاز البديلة والتعبئة القابلة للنفخ في الصين. يستخدم مواد التعبئة والتغليف مع خصائص حاجز الغاز لتعبئة المواد الغذائية. وفقًا للاحتياجات الفعلية للعملاء ، يتم تعبئة نسبة معينة من الأكسجين + ثاني أكسيد الكربون + النيتروجين ، النيتروجين + ثاني أكسيد الكربون ، الأكسجين + غاز ثاني أكسيد الكربون المختلط في العبوة لمنع الطعام من الجوانب الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية وغيرها. إبطاء سرعة انخفاض الجودة ، وبالتالي إطالة صلاحية الطعام وتعزيز قيمة الطعام.

منتجات اللحوم المبردة المعدلة والمعبأة لها منتجات رائعة ومظهر رائع. لا يمكنهم فقط الحفاظ على لون ورائحة اللحوم الطازجة ، ولكن أيضًا إطالة عمر المنتج. يشكل تكثيف بخار الماء ظاهرة ضباب الماء ، مما يؤثر بشكل خطير على جمال المنتج وله تأثير كبير على مبيعات المنتج. كيفية حل هذه المشكلة؟

إن تغليف حفظ الطعام الطازج المعدل في الجو هو استخراج الهواء في عبوة اللحوم من خلال آلة تعبئة الغلاف الجوي المعدلة ، ثم ملء مع 2 إلى 3 أنواع من غاز حفظ الطازجة الممزوج بنسبة معينة ، وذلك لمنع الاستعمار الأرجواني البكتيري والميكروبيكي وتوسيع رف اللحم الطازج تقنية تغليف جديدة تمامًا

من أجل تحقيق الحفاظ على نضارة وسلامة الغذاء ، فإن تغليف الغلاف الجوي المعدل للأغذية له متطلبات أكثر صرامة على درجة تلوث الأغذية قبل التعبئة والتغليف ومواد التعبئة والتغليف ودرجة حرارة التخزين.

هل حصلت على نصائح الحياة البارحة؟ نواصل اليوم مشاركتك النصائح حول حياة الحفاظ على الفاكهة والخضروات