تطبيق تغليف الغلاف الجوي المعدل 4
تعديل التعبئة والتغليف الطازجة حفظ الفواكه والخضروات الطازجة
بعد الحصاد ، لا تزال الفواكه والخضروات تحافظ على عملية التمثيل الغذائي لامتصاص الأكسجين وتفريغ ثاني أكسيد الكربون ، أثناء استهلاك العناصر الغذائية. يتم الحفاظ على الفاكهة والخضروات عن طريق الحد من البيئة والمحتوى ودرجة الحرارة المنخفضة يقلل التخزين من تقدم التنفس ويزيل ثاني أكسيد الكربون الناتج عن التنفس لتأخير نضج وشيخ الفواكه والخضروات لتحقيق تأثير الحفظ.
ويتكون غاز تعبئة وتغليف الفاكهة والخضار المعدل من الأكسجين وثاني أكسيد الكربون والنيتروجين. قم بتعبئة الفواكه والخضروات بغشاء قابل للتنفس ، واملأه بأكسجين منخفض واستبدله بثاني أكسيد الكربون العالي والغاز المختلط ، ثم احكم غلقه ، بحيث يكون محتوى الأكسجين في العبوة أقل من الهواء وثاني أكسيد الكربون المتراكم أعلى من الهواء . يتم تبادل الغازات من خلال الغشاء الرقيق لتحقيق توازن جوي يساعد على الحفاظ على البيئة الطازجة للفواكه والخضروات ويحافظ على التنفس الهوائي الضعيف.
