احتياطات النقل الجوي للأغذية الطازجة
عند إعداد الطعام الطازج عن طريق الجو ، تحتاج إلى حجز درجة رحلة الوجهة مع شركة الشحن أو شركة الشحن الجوي مسبقًا ، ولا يمكن نقل البضائع عن طريق الجو إلا إذا كانت المساحة مضمونة.
في النقل البري ، من الأفضل لمالك الشحن تسليم البضائع الطازجة إلى المطار قبل 120 دقيقة من إقلاع الطائرة والاستعداد للفحص الأمني للطائرة. يجب ألا يتم ذلك في وقت مبكر جدًا أو متأخر جدًا لتقصير الطعام الطازج الوقت المعرض للبيئة الخارجية.
في النقل الجوي للطعام الطازج ، ندعو إلى أن عميل المرسل إليه من الأفضل استلام البضائع من مطار الوجهة ، بدلاً من استلام البضائع من وكالة الشحن الجوي ، أو طريقة التوصيل إلى المنزل ، لأنه إذا كان يذهب العميل مباشرة إلى المطار لاستلام البضائع ، يمكنك ترتيب الاستلام بعد ساعتين من هبوط الطائرة ، لتوفير وقت النقل الجوي للبضائع ومنع البضائع من التدهور.
قبل أن يصبح الطعام الطازج جاهزًا للنقل الجوي ، من الأفضل رؤية الطقس في مطار الإقلاع ومطار الوجهة. إذا كان هناك برق أو إعصار ، أمطار غزيرة وسوء الأحوال الجوية ، فمن الأفضل عدم ترتيب النقل الجوي ، وما إلى ذلك. بعد تحسن الطقس ، سيتم ترتيب النقل الجوي لمنع الطائرة من التأخير ، أو الهبوط بالتناوب عند المطارات الأخرى ، أو حتى إلغائها ، مما يؤخر الحفاظ على الطعام الطازج.
