ترقية تغليف المواد الغذائية لإطالة عمر الطعام
لدى الناس متطلبات أعلى وأعلى لمستويات المعيشة ، والمزيد والمزيد من المواد الاستهلاكية للحياة ، وأصبح هدر الطعام قضية خطيرة تهم جميع الأطراف في المجتمع. كان مؤتمر قمة التنمية المستدامة للأمم المتحدة قد مرر سابقًا قرارًا يخطط لخفض إجمالي كمية مخلفات الطعام إلى النصف بحلول عام 2030. يتخذ مصنعو المواد الغذائية إجراءات للتعامل معها بشكل فعال ، ومن بينها الابتكار التكنولوجي لحاويات تغليف المواد الغذائية الأكثر وضوحًا. بمجرد تجاوز "مدة الصلاحية" ، بغض النظر عن نوع الطعام ، غالبًا ما يرميه الناس بشكل مباشر ، وهو أيضًا أحد الأسباب المهمة لإهدار الطعام.
اعتبارًا من مارس 2018 ، حقق العديد من مصنعي الأغذية النتائج التالية: قامت Kewpie بتطوير تغليف أغذية عالي الأمان يمكنه امتصاص الأكسجين الزائد من الخارج ؛ زيادة عملية إزالة الأكسجين في عملية الإنتاج ، والتي كانت في الأصل 7 فقط ، وقد تم الآن تمديد "مايونيز مكعب" بفترة صلاحية شهر إلى 12 شهرًا.
كما قامت Sato Food Industry أيضًا بتحسين عملية التعبئة المضادة للأكسدة ، مما أدى إلى إطالة العمر الافتراضي للكعكة المقطوعة من 15 شهرًا إلى 24 شهرًا. كما تسعى شركة أخرى لتقطيع الكعك ، "Echigo Fruit" ، إلى التميز في تكنولوجيا التعبئة والتغليف ، مما يزيد من مدة صلاحية منتجاتها من 12 شهرًا إلى 24 شهرًا.
بالإضافة إلى ذلك ، مثل تقسيم المنتج الفرعي ، والتعبئة الفردية ، والاستخدام الكامل للأغذية الأنبوبية ، وما إلى ذلك. من أجل تقليل النفايات ، عمل مصنعو الأغذية بجد على تغليف الحاويات. قال مسؤول عن شركة: "في مواجهة مشكلة كلية مثل هدر الطعام ، على الرغم من أن طريقتنا قد تكون تافهة ، نأمل أن نتمسك بها خطوة بخطوة".
أمام تطوير صناعة التعبئة والتغليف طريق طويل. ستواصل شركة Shanghai Sanjing Machinery Co. ، Ltd. العمل بجد لصناعة تغليف المواد الغذائية ولتقليل نفايات الطعام.
