نصائح مفيدة لحياتنا اليومية -2
8. الكزبرة: من الأفضل اختيار الكزبرة الكبيرة ، ومن ثم تجميعها في حزم صغيرة. بعد أن يكون الخبز الخارجي طبقة واحدة من الورق ، ضعه في كيس بلاستيكي ، اربط فم الكيس بشكل فضفاض ، دع جذر الكزبرة مواجهًا وضع الكيس في مكان بارد. تناول الطعام بقدر ما تريد للتأكد من أن البقدونس طازج في غضون 7-10 أيام. يمكنك أيضًا تحضير كوب بالماء ، ونقع جذر الكزبرة في الماء ، وتغيير الماء كل يوم ، والاحتفاظ به طازجًا لبضعة أيام. للتخزين لفترة أطول ، اغسل الكزبرة ، واقطعها إلى حجم مناسب ، وضعها في كيس بلاستيكي ، وخزنها في ثلاجة التجميد. أخرجه بدون إذابة. الطعم لن يتدهور ولن ينكسر الكزبرة.
9. الذرة: يجب إزالة الجلد واللحية عند حفظ الذرة وتنظيفها ومسحها جافًا ، وملفوفة بغلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة للتبريد. يمكنك أيضًا تغطية الأذن الكاملة من الذرة بالملح الرقيق ، وتسخينها على نار عالية ، وتركها تبرد وتتجمد ، حتى لا تحتاج الذرة المعالجة إلى إذابة ، ويمكن طهيها مباشرة في الحساء ؛ يمكن للذوبان ثم الطبخ الاحتفاظ بالنكهة الأصلية.
10. اليقطين: تبدأ قطع القرع في التدهور من قلب البطيخ ، لذلك يجب عليك استخراج لحم البطيخ ووضعه في كيس حفظ طازج.
